U Novom Travniku se oduvijek dobro jelo, a tome svjedoči i velik broj ugostiteljskih objekata s dugom tradicijom kvalitetne pripreme najomiljenijih jela. Na kulinarsku „scenu“ našeg grada odlučio se „priključiti“ i Fast food Gricko sa zanimljivom pričom vlasnika Danijela koji se odlučio nakon dugogodišnjeg izbivanja iz rodnog grada vratiti na rodnu grudu i pokušati donijeti nešto novo..
Fast food Gricko radi već nešto više od dva mjeseca, a sam vlasnik ističe kako je zamisao svega bila povratak u Novi Travnik nakon petnaestogodišnjeg rada u Dubrovniku u Republici Hrvatskoj.
„Želio sam se vratiti u svoj grad jer se jedino tu osjećam kao kod kuće. Bilo je nekoliko ideja oko pokretanja posla, no na kraju sam se odlučio za fast food. Rekao sam si sam: Idemo probati, pa što bude. Rizik za pokretanje biznisa za vrijeme pandemije itekako je velik, no uvijek je prisutan i bit će kako bude.“, ističe Danijel.
Ponuda fast fooda kao i što samo ime govori zasniva se na brzoj hrani: ćevapima, raznim vrstama hamburgera, sendvičima više vrsta, piletini na razne načine, pomfritu, a uskoro će u ponudi biti i pizze. Zanimljivo je da se u ovom fast foodu mogu naručiti i slastice u vidu palačinki što ovaj fast food svakako razlikuje od drugih.
S obzirom na stalna poskupljenja, cijene proizvoda su iznimno pristupačne i prilagođene, a posebno zadovoljni bi trebali biti školarci.
„Pokušavamo udovoljiti svim potrebama klijenata, počevši od naših školaraca, do nešto ozbiljnijih kupaca koji se zapravo žele kvalitetno najesti“.
Fast food Gricko radi svakim radnim danom od 8 do 23 sata, a nedjeljom od 16 sati do 23. Vlasnik Danijel ističe da bi rado podržao i inicijativu Općine Novi Travnik koja želi nedjelju proglasiti neradnim danom.
„Reakcije ljudi na hranu su itekako pozitivne, naravno bude i nezadovoljnih, no svaka sugestija i kritika itekako je dobrodošla kako bi se zapravo znali prilagoditi potrebama kupaca. Teško je svima ugoditi, no za sada zaista imamo dobre komentare. Želimo ljudima omogućiti kvalitetnu i ukusnu hranu s jasnim ciljem da se uvijek rado vraćaju nama i našim proizvodima“.
Velika pogodnost za kupce predstavlja i besplatna dostava na području Novog Travnika (063-253-221).
Danijelov povratak u Novi Travnik i želja za radom u rodnom gradu zaista je pozitivan primjer i ohrabrenje za sve one koji se također premišljaju oko povratka i pokretanja biznisa. Iako je optimističan i naglašava da neće odustati lako, ovaj Novotravničanin ističe:
„Veliki poguranac i vjetar u leđa svima onima koji se vrate ili općenito žele pokrenuti biznis u Novom Travniku itekako bi značila podrška vlasti, kako lokalnih tako i onih na višoj razini. S obzirom da sam živio u Republici Hrvatskoj mogu sa sigurnošću tvrditi kako tamo država i vlast podupiru pokretanje biznisa kroz vid pomoći određenim sredstvima, no uz pravdanje istih. Poduzetnicima naše lokalne razine i onima koji kao ja to tek žele postati uveliko bi značila bilo kakva pomoć jer sve što želimo je živjeti, raditi i graditi naš Novi Travnik“.
Danijelu želimo puno sreće u nastavku rada, te uspješno proširenje ponude. Pozivamo sve Novotravničane da svrate do „Gricka“ i „gricnu“ nešto brzo, ali kvalitetno. I na kraju, podržimo jedni druge jer samo tako gradimo bolje sutra.
Notra.ba
