Udruga oboljelih od celijakije Kantona Središnja Bosna na novotravničkom Gradskom trgu organizirala je sajam "Otkrij svijet bez glutena" povodom obilježavanja Dana grada Novi Travnik..
Pored kušanja ukusne bezglutenske hrane posjetitelji su imali priliku i educirati se o ovoj sustavnoj autoimunoj bolesti putem promidžbenog materijala.
Celijakija predstavlja kroničnu, sustavna autoimunu bolest koja se viđa u genetski predisponiranih osoba. Uslijed patofiziološke reakcije na gluten nastaje tzv. enteropatija – upala i oštećenje sluznice tankog crijeva.
Jedini lijek za celijakiju je bezglutenska prehrana. Bezglutensku dijetu treba provoditi strogo i doživotno jer naime i mali tragovi glutena u prehrani mogu potaknuti poremećen imunosni odgovor u crijevu..
Notra.ba
